Morella y Els Ports: guía del interior de Castellón
A poco más de una hora de la costa, el interior de Castellón es otro mundo: montaña, piedra, altitud y temperaturas que en invierno bajan de cero. Morella es su capital y uno de los conjuntos medievales mejor conservados de España.
Morella
Está a unos mil metros de altitud, coronada por un castillo sobre una muela rocosa y rodeada por un recinto amurallado de más de dos kilómetros con catorce torres y seis portales, prácticamente íntegro.
Lo imprescindible:
- El castillo, en lo alto, con una panorámica que alcanza hasta Els Ports y el Maestrat.
- La Basílica de Santa María la Mayor, gótica, con una escalera de coro renacentista tallada que es una obra maestra.
- Las calles porticadas del casco, especialmente la calle Blasco de Alagón.
- El acueducto gótico, a las afueras.
- El Convento de San Francisco, integrado en el recinto del castillo.
Qué comer allí
Cocina de montaña: croquetas de Morella, sopa morellana, cordero, setas en otoño y trufa negra, que en esta comarca tiene producción importante. Y flaons de postre, empanadillas dulces de requesón.
La manta morellana, tejida en la villa, es el otro producto local con nombre propio.
Els Ports y el Maestrat
La comarca que rodea Morella guarda algunos de los pueblos más bonitos de la Comunidad Valenciana:
Ares del Maestrat, colgado bajo un farallón rocoso. Culla, sobre un cerro con vistas de trescientos sesenta grados. Vilafranca, con su arquitectura de piedra seca, técnica reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Cinctorres, Forcall y Todolella completan el conjunto.
Más al este, Sant Mateu fue capital de la orden de Montesa y conserva un casco histórico notable.
Naturaleza
El Penyagolosa, segunda cumbre de la Comunidad Valenciana, domina el interior. A sus pies está el santuario de Sant Joan de Penyagolosa, meta de Els Pelegrins de les Useres, una peregrinación de origen medieval que se celebra cada año y que está reconocida como bien inmaterial.
Cuándo ir
Primavera y otoño son las mejores épocas. El verano es mucho más llevadero que en la costa gracias a la altitud, lo que convierte al interior en una escapada perfecta en julio y agosto.
En invierno hace frío de verdad y puede nevar. Lleva ropa de abrigo aunque vengas de la playa.
El resto de pueblos, en los pueblos más bonitos de Castellón.
